炒飯（チャーハン）の作り方

炒飯（チャーハン）の作り方

おいしいチャーハンの作り方を順を追って説明します。チャーハンに必要な食材は、サラダ油、塩、卵、ハム（またはソーセージ）、ネギ、ニンジン、タマネギ、グリーンピース、ピーマンなどです。

1. 茶碗に卵と塩を入れて、かき混ぜます。
2. ハムまたはソーセージと野菜（ネギ、ニンジン、タマネギ、ピーマンなど）を細かく切ります。
3. 煙が出る程度まで中華鍋を焼いてから、油を入れます。
4. 強火にして、卵を入れて、かき混ぜます。
5. ご飯を入れます。
6. ご飯が油を吸い込んできたところで、初めに切っておいたネギやニンジン、タマネギなどの野菜類やグリーンピースを入れます。
7. ご飯や野菜に少し焦げ目がつくまで炒めたら炒飯の出来上がりです。

 

 

 

※当サイトは、リンクフリーです。