味噌煮込みうどん 作り方

味噌煮込みうどんの作り方


おいしい味噌煮込みうどんの作り方を順を追って説明します。味噌煮込みうどんの食材には、うどん、味噌、ネギ、シイタケ、卵、鶏肉、青菜、タマネギ、ニンジン、酒、しょうゆ、だしの素など

  1. ネギ、タマネギ、ニンジン、鶏肉を細かく切ります。
  2. 鍋で水を沸騰させて、鶏肉と野菜類を入れ、10分ほど煮込みます。
  3. 味噌と醤油とだしの素、酒を入れます。味噌は赤みそ、白みそ、どちらでもいいですが、ブレンドにしても美味しいです。
  4. うどんを入れ、箸でかき混ぜます。
  5. シイタケと青菜を入れて、煮込みます。
  6. 煮込んだうどんをドンブリに移して、卵を入れて完成です。

 

 

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