スパゲティの作り方

スパゲティの作り方


おいしいスパゲティの作り方を順を追って説明します。スパゲティとソースはなるべく同時進行で調理するのが望ましいです。

  1. 鍋に水を入れて、沸騰させます。このときに塩を大さじ一杯入れます。
  2. 水が沸騰してきたら、スパゲティを入れて、箸でかき混ぜながら茹でます。スパゲティがゆでにくいときは、半分に折って熱湯に入れてもよいでしょう。
  3. スパゲティが柔らかくなってきた、ざるに移して、水気を切り、サラダ油またはオリーブ油をまぶします。

スパゲティーのソースにはトマト味のミートソースやホワイトソースなどがあります。自分で作ってもいいですが、面倒な人は市販のミートソースホワイトソースを買ってきてもよいです。

ミートソースの作り方

  1. 水煮のトマト缶またはトマトピューレ、豚ひき肉、玉ねぎ、ニンジン、塩、こしょう、バターを用意します。
  2. フライパンでバターをあたため、細かく切った玉ねぎとニンジンを炒め、豚のひき肉を炒めます。
  3. 豚肉の色が変わってきたら、水煮のトマト缶またはトマトピューレ、塩、こしょうを加えて、20分〜30分程度煮込みます。
  4. ミートソースができたら、スパゲティの上にかけます。

ホワイトソースの作り方

  1. バター、牛乳、塩、こしょう、を用意します。
  2. フライパンでバターをあたため、小麦粉を入れます。
  3. 牛乳を入れて、よくかき混ぜます。
  4. 沸騰してきたら塩と胡椒を入れて味付けします。

おいしいスパゲティのイラスト

 

 

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